Gaya APA
McConkey, D, D. et al
(2013).
Prinsip Proses & Teknologi Pangan Cetakan kedua
.
Bandung:
Alfabeta Bintang.
Gaya MLA
McConkey, Dale, D.. et al.
"Prinsip Proses & Teknologi Pangan Cetakan kedua".
Bandung:
Alfabeta Bintang,
2013.
Text.