Gaya APA

Ven, C, V, D., Indonesia, D, B, P. (2003). Prinsip Pengawetan dan Pengolahan Pangan . Jakarta: Direktorat Surveilan Penyuluhan Keamanan Pangan.

Gaya MLA

Ven, Cornelis, Van, De., Indonesia, Dirjen, Badan, POM. "Prinsip Pengawetan dan Pengolahan Pangan". Jakarta: Direktorat Surveilan Penyuluhan Keamanan Pangan, 2003. Text.